Recipes / Marinated champignons in the oven Маринованные шампиньоны в духовке
Marinated mushrooms baked in the oven can be an excellent addition to the holiday table. It is important to use the right marinade. It consists of mayonnaise and soy sauce, as well as classic spices. By the way, the longer you marinate the champignons, the more tender and tastier they will turn out.
Запечённые в духовке маринованные грибы станут отличным украшением праздничного стола. Важна правильная заправка: майонез с соевым соусом и классическими специями. Кстати, чем дольше маринуете шампиньоны, тем они нежнее и вкуснее.
Steps / Шаги:
-
Rinse the champignons well. If necessary, remove the top layer. Prepare parchment and cling film.
Хорошо промойте шампиньоны. При необходимости снимите верхний слой. Подготовьте пергамент и пищевую пленку. -
Make the marinade. In a deep bowl, mix soy sauce, mayonnaise, sugar, salt and pepper. Stir thoroughly until the sugar is completely dissolved.
Сделайте маринад. В глубокой миске смешайте соевый соус, майонез, сахар, соль и перец. Тщательно размешайте до полного растворения сахар. -
Prepare the champignons. Pour the marinade over the mushrooms. Cover with cling film and leave for 120 minutes. Cover a baking sheet with parchment. Place the pickled mushrooms on it, caps down. Bake pickled mushrooms in an oven preheated to 190˚C for 35 minutes.
Приготовьте шампиньоны. Залейте грибы маринадом. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 120 минут. Противень застелите пергаментом. На него выложите замаринованные грибы шляпками вниз. Запекайте маринованные грибы в духовке, разогретой до 190 ˚C, 35 минут. -
Serve in portions, garnished with chopped parsley and green onions.
Подавайте порционно, украсив нарезанной петрушкой и зеленым луком.
Recipe from foods3.su