Recipes / Roll with crab sticks and cheese Ролл с крабовыми палочками и сыром
Japan is considered to be the birthplace of rolls. But this dish was first prepared in the USA in 1973. True, the innovative chef was the Japanese Ichiro Mashita. Now rolls and sushi are served in many countries around the world. There are many recipes, new ones are constantly being created. You can prepare the famous dish at home. For example, a roll with crab sticks and cheese. To prepare the dish, in addition to chopsticks, you will need fresh cucumber and processed cheese.
Считают, что родина роллов — Япония. Однако впервые это блюдо приготовили в Соединённых Штатах в 1973 году, причём за новаторство ответственный повар — японец Ичиро Машита. Сегодня роллы и суши подают во многих уголках мира, рецептов великое множество, постоянно появляются новые. Приготовить знаменитое блюдо можно и дома. Например, ролл с крабовыми палочками и сыром. Для его приготовления помимо палочек понадобятся свежий огурец и плавленый сыр.
Steps / Шаги:
-
Boil the rice until cooked (10-15 minutes from the moment of boiling), drain in a colander and cool. Wash the long cucumber and dry it with paper towels. Prepare a bamboo mat. Conveniently arrange the necessary products on the table. Cut the crab sticks lengthwise into two parts.
Рис отварите до готовности (10-15 минут с момента закипания), откиньте на дуршлаг и остудите. Длинный огурец вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Приготовьте бамбуковую циновку. Удобно разложите на столе нужные продукты. Крабовые палочки разрежьте вдоль на две части. -
Prepare the filling for the rolls. Cut the cucumber into long strips.
Подготовьте начинку для роллов. Огурец нарежьте длинными полосками. -
Start preparing the rolls. Place a sheet of nori on a bamboo mat, then an even layer of boiled rice. Scatter cheese and cucumber strips over the top. Alternate the sequence of products: cucumber, cheese, etc. Using a mat, roll the nori into an elastic and dense tube. Repeat the procedure with the second sheet of nori. Using a sharp knife, cut the cooked tubes into portions.
Приступите к приготовлению роллов. На бамбуковую циновку выложите лист нори, затем ровным слоем отваренный рис. По верху распределите сыр и полоски огурца. Последовательность продуктов чередуйте: огурец, сыр и т. д. При помощи циновки сверните нори в упругую и плотную трубочку. Повторите процедуру со вторым листом нори. Острым ножом разрежьте приготовленные трубочки на порционные кусочки. -
Place the finished rolls with crab sticks and cheese into trays. Serve with pickled ginger and soy sauce.
Готовые роллы с крабовыми палочками и сыром разложите в менажницы. Подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.
Recipe from foods3.su