Recipes / Curd sticks with cheese Творожные палочки с сыром
Cottage cheese sticks in the oven are an easy way to prepare a delicious snack or tea treat. To make the taste of the snack more delicate, use crumbly cottage cheese. And if you want to add some spice to the finished dish, serve it with mayonnaise. Choose high-quality cheese - it should have an even structure and natural color, and it is better to take homemade cottage cheese by weight.
Творожно-сырные палочки в духовке — простой способ быстро приготовить вкусную закуску к чаю. Чтобы закуска была более мягкой по текстуре, выбирайте рассыпчатый творог. А чтобы блюдо получилось пикантным, подавайте палочки с майонезом. Обращайте внимание на сыр: он должен иметь ровную внутреннюю структуру и натуральный цвет, а творог лучше взять домашний на развес.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients in a visible place. Separate the yolk from the white. Leave the yolk aside; you will need it for greasing the baked goods. Prepare a baking sheet and parchment.
Выложите все ингредиенты на видное место. Отделите желток от белка. Оставьте желток в стороне, он понадобится для смазывания выпечки. Подготовьте противень и пергамент. -
Prepare the dough. Grate the cheese on a fine grater. Add cottage cheese and egg. Stir, add flour and baking powder. Gather the finished dough into a ball.
Приготовьте тесто. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте творог и яйцо. Перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель. Соберите готовое тесто в шар. -
Form into sticks. Divide the dough into portions. Depending on the desired size, you can get from 8 to 14 pieces. Roll each piece of dough into a stick shape. Place the sticks on a baking sheet lined with parchment. Brush the top of each stick with yolk and sprinkle with sesame seeds. Bake in the oven at 200˚C for 20-25 minutes.
Сформируйте палочки. Разделите тесто на порционные кусочки. В зависимости от желаемого размера может выйти от 8 до 14 кусков. Каждый кусочек теста скатайте в форме палочки. Выложите палочки на противень, застеленный пергаментом. Верх каждой палочки смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 200 ˚C 20-25 минут. -
Serve the curd cheese sticks with mayonnaise, hot or chilled.
Подавайте творожно-сырные палочки с майонезом, горячими или охлажденными.
Recipe from foods3.su