Recipes / Chips in a vegetable dryer Чипсы в сушилке для овощей
Using an electric dryer, you can make healthy potato chips at home. By adjusting the mode, the chips in the vegetable dryer will be dried to the desired degree. Dried chips, unlike baked or fried ones, retain most of their beneficial properties. Instead of potatoes for chips in the electric dryer, you can use any other vegetables or fruits.
С помощью электросушилки можно приготовить полезные картофельные чипсы в домашних условиях. Настраивая режим сушения, чипсы из овощной сушилки достигнут нужной степени готовности. Вяленые чипсы сохраняют больше полезных веществ, чем запечённые или жареные. Вместо картофеля для чипсов в электросушилке можно использовать любые другие овощи или фрукты.
Steps / Шаги:
-
Peel the potatoes, adjust the desired temperature according to your preferences (in the recipe, at a temperature of about 35℃, the potatoes dry for about 14 hours). Boil water in a saucepan.
Очистите картофель, настройте нужный температурный режим по своим предпочтениям (в рецепте при температуре около 35℃ картофель сушится примерно 14 часов). Вскипятите воду в кастрюле. -
Prepare the chips. Cut the peeled potatoes into thin slices. Place it in a pan of boiling water and cook for 5 minutes. Place the potatoes on the dehydrator rack and cook at the desired setting for about 14 hours. Place the finished chips in a deep bowl.
Приготовьте чипсы. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками. Выложите его в кастрюлю с кипящей водой и варите 5 минут. Выложите картофель на решетку дегидратора и готовьте при нужном режиме около 14 часов. Готовые чипсы выложите в глубокую миску. -
Season the finished chips with salt, paprika and ground pepper.
Готовые чипсы приправьте солью, паприкой и молотым перцем.
Recipe from foods3.su