Recipes / Warm potato salad with beef and honey mushrooms Теплый картофельный салат с говядиной и опятами
Warm salad is a real find for those who want to please their family and friends with a delicious dish, but at the same time, do not spend a lot of time on preparation. Typically, such salads use the simplest ingredients, which combine to create a unique taste. Baked potatoes combined with juicy beef, fried in soy sauce, and seasoned with mayonnaise create a gastronomic tandem that will decorate any holiday or everyday table.
Тёплый салат — отличное решение для тех, кто хочет порадовать близких вкусным блюдом без долгих хлопот. Для него обычно берут самые простые продукты, которые в сочетании дарят насыщенный вкус. Запечённый картофель, сочная говядина, обжаренная в соевом соусе, и нежная заправка на основе майонеза образуют гармоничный дуэт, способный украсить как праздничный, так и повседневный стол.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients. Wash potatoes and beef and dry with paper towel. Remove the mushrooms from the marinade and place in a separate bowl. Prepare 1 kg of salt for baking. Preheat the oven to 180°C-200°C.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и говядину помойте и просушите бумажным полотенцем. Опята извлеките из маринада и выложите в отдельну миску. Подготовьте 1 кг соли для запекания. Разогрейте духовку до 180°С-200°С. -
Pour salt into the bottom of the baking sheet and distribute it evenly over the entire surface, creating a “salt cushion”. Place potatoes on salt. Space the potato tubers away from each other. Place in the oven for 30-35 minutes.
На дно противня насыпьте соль и равномерно распределите ее по всей поверхности, создавая «солевую подушку». Картофель положите на соль. Распределите картофельные клубни подальше друг от друга. Отправьте в духовку на 30-35 минут. -
Check potatoes for doneness with a toothpick. If it becomes soft, remove it from the oven. Let cool completely.
Проверьте картофель на готовность при помощи зубочистки. Если он стал мягкими, то вынимайте его из духовки. Дайте полностью остыть. -
Remove the skins from the cooled potatoes.
С остывшего картофеля снимите кожуру. -
Cut the potatoes into large pieces 3-4 cm in size.
Картофель нарежьте на крупные кусочки размером 3-4 см. -
Heat a frying pan with a piece of butter.
Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла. -
Cut the beef into medium pieces 2-3 cm in size. In a frying pan, fry the beef and potatoes along with soy sauce for 7-10 minutes until the meat is cooked.
Говядину нарежьте на средние кусочки размером 2-3 см. На сковороде обжарьте говядину и картофель вместе с соевым соусом 7-10 минут до готовности мяса. -
Add mayonnaise to the pan and stir. Cover with a lid and cook for another 7 minutes.
Добавьте в сковородку майонез, перемешайте. Накройте крышкой и жарьте еще на 7 минут. -
Add salt and pepper to taste, mix thoroughly, cover and fry for another 7 minutes.
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте, накройте крышкой и жарьте еще 7 минут. -
Decorate the finished dish with honey mushrooms, cherry halves and slices of pickled cucumbers.
Готовое блюдо украсьте опятами, половинками черри и ломтиками соленых огурцов.
Recipe from foods3.su