Recipes / Rusks in the oven from black bread Сухари в духовке из черного хлеба
Why buy crackers in the store if you can make them yourself? Lithuania is considered the birthplace of black bread crackers. For this snack we chose Lithuanian rye bread. For cooking, buy rye bread, it works best. You only need a few ingredients: black bread, butter, spices and garlic. And then all that remains is to dry the crackers in the oven. Crispy and aromatic crackers made from black bread in the oven will serve as an excellent snack and will be a good addition to first courses.
Зачем тратить деньги в магазине, если можно приготовить сухари дома? Считается, что родиной таких закусок из черного хлеба является Литва. Для этой закуски выбирают литовский ржаной хлеб. Чтобы сделать их, возьмите обычный ржаной хлеб — он подойдёт лучше всего. Потребуются лишь немного ингредиентов: чёрный хлеб, сливочное масло, специи и чеснок. Затем остаётся только подсушить ломтики в духовке. Хрустящие и ароматные сухари из черного хлеба станут отличной закуской и отличным дополнением к первым блюдам.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients. Turn the oven on to 160℃. Take out the bowl and cutlery.
Удобно разложите все ингредиенты. Включите духовку на 160℃. Достаньте миску и столовые приборы. -
Slice the bread. Take rye bread, cut off the top crust and cut crosswise into bars. Their thickness should not exceed one centimeter.
Нарежьте хлеб. Возьмите ржаной хлеб, срежьте верхнюю корочку и разрежьте поперек на брусочки. Их толщина не должна превышать одного сантиметра. -
Bake the bread in the oven. Cover a baking tray with baking paper and place the black bread slices on it. Place the crackers in a preheated oven for 20-30 minutes. Check the readiness of the crackers every 10 minutes. There is no need to bake it much, you just need to dry it.
Запеките хлеб в духовке. Застелите противень пекарской бумагой и выложите на него брусочки черного хлеба. Поставьте сухари в заранее разогретую духовку на 20-30 минут. Каждые 10 минут проверяйте готовность сухарей. Запекать сильно не нужно, необходимо только подсушить. -
While the crackers are drying, make a coating for them. Mix oil, salt, pepper, paprika, suneli hops. Mix thoroughly.
Пока сухари сушатся, сделайте промазку для них. Смешайте масло, соль, перец, паприку, хмели-сунели. Тщательно перемешайте. -
Coat the crackers. Remove the dried crackers from the oven and pour the prepared mixture over them. Mix well and put back in the oven. When the crackers are browned, remove them from the oven.
Промажьте сухари. Достаньте подсушенные сухари из духовки и полейте их приготовленной смесью. Хорошо перемешайте и снова поставьте в духовку. Когда сухари подрумянятся, достаньте их из печи. -
Serve with ketchup or use crackers as an addition to any dish.
Подавайте с кетчупом или используйте сухари как добавку к любому блюду.
Recipe from foods3.su