Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Peel the carrots and grate them using a Korean carrot grater. Peel the garlic and grate it on a fine grater.
Морковь почистите, натрите на терке для корейской моркови. Чеснок почистите и натрите на мелкой терке.
Heat the sunflower oil in a water bath or in the microwave (do not bring to a boil). Add spices, grated garlic, vinegar and hot oil to the grated carrots.
Подсолнечное масло нагрейте на водяной бане или в микроволновке (до кипения не доводите). К натертой моркови добавьте специи, натертый чеснок, уксус и горячее масло.
Serve as a stand-alone snack, add to salads and hamburgers.
Подают как самостоятельную закуску, добавляю в салаты, гамбургеры.