Recipes / Fire with hot pepper Огонёк с острым перцем

This recipe is good because the dish will not contain excess sugar and salt, since hot pepper itself is a good preservative.

Этот рецепт хорош тем, что в блюде отсутствуют лишний сахар и соль, ведь острый перец сам по себе выступает хорошим консервантом.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Peel the garlic, rinse the pepper and remove the seeds.
Очистите чеснок, промойте перец и очистите его от семян.
Wash and cut the tomatoes. Pass the garlic, peppers and tomatoes through a meat grinder.
Промойте и нарежьте помидоры. Пропустите чеснок, перец и помидоры через мясорубку.
Add salt to taste. Stir. Can be consumed immediately after cooking. But it’s better to let it brew for a couple of days.
Посолите по вкусу. Перемешайте. Можно употреблять сразу после готовки. Но лучше дать настояться пару дней.
Cool before serving and serve in a bowl. Bon appetit:)
Перед подачей охладить, подавать в пиале. Приятного аппетита:)