Recipes / Family recipe honey cake Медовый тортик по семейному рецепту

This is a family recipe for honey cake. It is very easy to prepare and turns out incredibly tasty.

Steps / Шаги:

1. Prepare all the necessary ingredients.

   ---

   Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Melt honey and sugar in a water bath, add butter, mix everything.

   ---

   Мёд и сахар растопить на водяной бане, добавить масло, все перемешать.
3. Beat the eggs and add to the cooled mixture. Next, slaked soda is added to the mass, then water and lastly flour.

   ---

   Яйца взбить и добавить в остывшую массу. Далее добавляется в массу гашеная сода, затем вода и последней- мука.
4. Divide into 10-14 pieces (I divide into 14 equal pieces, since I bake in a Dutch oven; if baking on a baking sheet for a square cake, check the dimensions of the baking sheet) bake for about five minutes.

   ---

   Делим на 10-14 кусочков (я делю на 14 равных кусков, так как пеку в жаровне, если печь на противне для квадратного торта смотрите размеры противня) выпекаем минут по пять.
5. Next we prepare the cream. Beat the cottage cheese in a blender with milk and sugar, then mix everything with sour cream. Grease the cakes. I make two low cakes.

   ---

   Дальше готовим крем. Творог взбить на блендере с молоком и сахаром, после все смешать со сметаной. Смазать коржи. Я делаю два невысоких тортика.
6. You can sprinkle with grated dark chocolate.

   ---

   Можно посыпать горьким шоколадом потертым на тёрке.