Recipes / Classic thin pancakes with a balanced taste Классические тонкие блины со сбалансированным вкусом
The usual recipe for pancakes, which are moderately sweet, fatty and dense. Good balanced taste. Try making them, they are easy to prepare.
Классический рецепт блинов, которые получаются умеренно сладкими, сытными и плотными. Вкус сбалансирован и гармоничен. Попробуйте их приготовить — процесс несложный.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
First prepare a thick mixture. Mix the eggs with sugar, flour, salt and soda so that there are no lumps, also add a little milk. The entire thick mass must be ground until smooth.
Сначала приготовьте густую смесь. Яйца перемешайте с сахаром, мукой, солью и содой, чтобы не было комочков, также добавьте немного молока. Всю густую массу нужно растереть до однородности. -
Dilute the homogeneous mixture with milk. It will turn out quite liquid and quite thick.
Разбавьте однородную смесь молоком. Она получится достаточно жидкая и достаточно густая. -
Heat the frying pan well and grease it with oil every time before pancake. There is no need to fry the pancake for a long time: turn it over as soon as it starts to brown around the edges.
Сковородку хорошо разогрейте и смазывайте маслом каждый раз перед блином. Жарить блин долго не нужно: переворачивайте, как только он начнет румяниться по краям. -
Serve with melted butter, sour cream, condensed milk or whatever your heart desires.
Подавайте с растопленным сливочным маслом, сметаной, сгущенкой или тем, что ваша душа пожелает.
Recipe from foods3.su