Recipes / “Crunch” salad with croutons Салат «Похрустим» с сухариками
I came up with this salad recipe on the fly, since I urgently needed to prepare a salad for the arrival of guests, and I was running out of time. After examining the contents of the refrigerator, I decided to make such a salad. It turned out very tasty, tender, light and quite satisfying. By the way, the guests liked it too. And most importantly, it cooks very quickly, the main thing is that you have all the ingredients at home. And the name of the salad came to my mind because the 3 components of the salad are crispy: lettuce, cucumber and croutons. And another important point: the salad must be prepared just before serving, so it will be tastier.
Этот салат я придумал на лету, потому что нужно было быстро накрыть стол к гостям, времени почти не оставалось. Пролистав содержимое холодильника, решил сделать именно такой вариант. Он вышел очень вкусным, нежным, лёгким и вместе с тем сытным. Гостям тоже понравился. И главное — он готовится очень быстро, достаточно, чтобы дома были все ингредиенты. Название пришло само по себе: три составляющих салата хрустят — лист, огурец и сухарики. Ещё важный момент: салат лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы вкус был ярче.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Cut the cucumber and half-smoked sausage into strips, and the lettuce into half rings.
Огурец и полукопченную колбасу нарежьте соломкой, а салатный лук полукольцами. -
Mix chopped cucumber, sausage and onion with green peas, mayonnaise and salt in a bowl.
Смешайте в миске нарезанные огурец, колбасу и лук с зеленым горошком, майонезом и солью. -
Place iceberg lettuce, cut into large pieces, on a flat plate.
На плоскую тарелку выложите салат айсберг, нарезанный крупными кусочками. -
Place the previously mixed salad ingredients onto the iceberg lettuce.
На салат айсберг выложите горкой смешанные ранее ингредиенты салата. -
Arrange croutons in random order on top of the salad.
Поверх салата в произвольном порядке разложите сухарики. -
The salad should be served immediately after preparation, so that the croutons do not get wet and the fresh cucumber does not release juice. The salad turns out elegant and does not require additional decoration.
Салат нужно подавать на стол сразу после приготовления, чтобы сухарики не намокли и свежий огурец не дал сок. Салат получается нарядным и не требует дополнительного украшения.
Recipe from foods3.su