Recipes / Indian cuisine dish Khichri Блюдо индийской кухни кичри
Indian dish kirchi is a mixture of peas or mung beans and rice. It has 40 times more protein than meat. Very good for the stomach, tasty and satisfying.
Кирчи — блюдо индийской кухни, состоящее из смеси риса и гороха или маша. В нем белка почти в 40 раз больше, чем в мясе. Оно полезно для желудка, вкусное и сытное.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Soak mung beans or peas overnight.
Замочите маш или горох на ночь. -
Rinse and boil the rice.
Рис промойте и отварите. -
Boil the peas separately.
Отдельно отварите горох. -
Cut carrots and tomatoes into large pieces.
Морковь и помидор нарежьте крупными кусочками. -
Mix all ingredients and simmer until done.
Смешайте все ингредиенты и тушите до готовности. -
Garnish with parsley and add pepper to taste.
Украсьте зеленью петрушки и добавьте перец по вкусу.
Recipe from foods3.su