Recipes / Original rice side dish Оригинальный рисовый гарнир
In our family, the only side dish we like more than buckwheat with vegetables is rice. An original and simple dish that prepares very quickly and can help out if you urgently need to cook something.
В нашей семье большее предпочтение отдаётся рисовому гарниру с овощами, чем гречневому. Это оригинальное и простое блюдо, которое готовится очень быстро и может выручить, когда нужно срочно что‑то приготовить.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Grease the frying pan with oil, cut the onion into quarter rings, and grate the carrots on a coarse grater.
Смажьте сковороду маслом, лук нарежьте четвертькольцами, морковь натрите на крупной терке. -
Fry the vegetables until golden brown.
Обжарьте овощи до золотистого цвета. -
Add rice and a mug of cold water to the pan.
Добавьте в сковороду рис и кружку холодной воды. -
Add broth to boiling water, stir and also add to the pan
В кипяток добавьте бульон, размешайте и также добавьте в сковороду -
Add spices to the rice and vegetables, stir and wait until it boils.
Добавьте к рису и овощам специи, перемешайте, дождитесь кипения. -
Once the mixture boils, reduce the heat to low and cover the pan with a lid. Next, the rice should be cooked for about 15 minutes until the liquid is completely absorbed
Как только смесь закипит, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Далее рис должен готовиться около 15 минут, до полного впитывания жидкости -
Place the side dish in a convenient bowl.
Переложите гарнир в удобную посуду. -
Best served hot. Pairs well with poultry, fish and seafood.
Подавать лучше в горячем виде. Хорошо сочетается с птицей, рыбой и морепродуктами.
Recipe from foods3.su