Recipes / Simple pumpkin salad with pickled cucumbers Простой салат из тыквы с маринованными огурцами
You can supplement the recipe for this salad at your discretion. After all, pumpkin is such a versatile vegetable that goes with many foods. In addition to onions, tomatoes and pickled cucumbers, pumpkin goes well with eggs, olives, walnuts and various greens. Therefore, you can remove and add ingredients to your taste.
Этот салат можно дополнять по своему вкусу. Тыква — универсальный овощ, который хорошо сочетается с множеством продуктов. Кроме лука, помидоров и маринованных огурцов, она прекрасно сочетается с яйцами, оливками, грецкими орехами и различной зеленью. Поэтому ингредиенты можно как добавлять, так и убирать, ориентируясь на личные предпочтения.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes, cut into small pieces. Wash the onion feathers and chop finely. Cut the pumpkin and cucumbers into small cubes.
Помидоры помойте, порежьте небольшими кусочками. Перья лука помойте и мелко нарежьте. Тыкву и огурцы порежьте мелкими кубиками. -
Place the pumpkin cubes in a pan of salted boiling water and cook until tender, but do not overcook. Drain the water and cool the pumpkin.
В кастрюлю с подсоленной кипящей водой бросьте кубики тыквы и отварите до готовности, но не переваривайте. Воду слейте, а тыкву остудите. -
In a deep salad bowl, mix all the ingredients, sprinkle with vinegar, add salt, pepper and season with vegetable oil.
В глубоком салатнике смешайте все ингредиенты, сбрызните уксусом, подсолите, поперчите и заправьте растительным маслом. -
Serve pumpkin and cucumber salad as a stand-alone dish or as an addition to chicken and pork dishes.
Подавайте салат из тыквы с огурцом как самостоятельное блюдо или дополнение к блюдам из курицы и свинины.
Recipe from foods3.su