Recipes / Homemade lightly salted tomatoes Домашние малосольные помидоры
Homemade pickles always turn out much tastier than store-bought ones. And to make sure your guests really enjoy the appetizers, prepare lightly salted plum tomatoes. They are suitable for quick pickling. In just 12 hours you will get delicious, dense tomatoes, with a spicy aroma and a slight taste of garlic and herbs.
Домашние соленья всегда вкуснее покупных. Чтобы закуски точно пришлись по вкусу гостям, приготовьте малосольные помидоры из сливовидных сортов — они идеально подходят для быстрого засола. Уже через 12 часов можно получить вкусные, плотные помидоры с пряным ароматом и лёгким чесночным оттенком зеленью.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes and cut off the stem. Make a cross-shaped cut on the cut. Wash the greens, dry and finely chop. Peel and chop the garlic.
Помойте помидоры и срежьте плодоножку. На срезе сделайте крестообразный надрез. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите. -
Place all the tomatoes in a tight bag, add chopped garlic and herbs. Pour in soy sauce and season with salt, sugar and pepper.
Сложите в плотный пакет все помидоры, добавьте измельченные чеснок и зелень. Влейте соевый соус и приправьте солью, сахаром и перцем. -
Tie the bag well and shake it to mix the contents. Place the workpiece in a deep container and refrigerate for 12 hours. Serve the finished tomatoes, cut in half.
Пакет хорошо завяжите и встряхивая его, перемешайте содержимое. Положите заготовку в глубокую емкость и уберите в холодильник на 12 часов. Готовые помидоры подавайте, разрезав пополам. -
Supplement the cucumbers with fresh herbs and pine nuts.
Дополните огурцы свежей зеленью и кедровыми орешками.
Recipe from foods3.su