Recipes / Healthy pumpkin jam with aromatic orange zest Полезный джем из тыквы с ароматной цедрой апельсина
Jam is a fruit and berry product prepared by boiling fruits and berries in sugar syrup. Jam is prepared from various fruits and berries; various types of vegetables can also be used. To make jam, high-quality and ripe fruits are used, which give the sweet delicacy an amazing taste, aroma and a complex of valuable nutrients that have a beneficial effect on the body.
Джем — фруктово-ягодное изделие, получаемое путем уваривания плодов и ягод в сахарном сиропе. Готовят джем из самых разнообразных плодов и ягод, иногда используются и овощи. Для приготовления применяют качественные и зрелые плоды, благодаря которым лакомство приобретает богатый вкус, запах и полезный набор питательных веществ, благотворно влияют на организм.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients required for the jam in the required quantities. Rinse the pumpkin under running water, remove the peel and seeds, rinse the orange and dry with a paper towel.
Подготовьте требуемые для джема ингредиенты в необходимом количестве. Тыкву промойте проточной водой, очистите от кожуры и семян, апельсин ополосните и обсушите бумажным полотенцем. -
Cut the peeled pumpkin into medium-sized cubes, cut the orange without peeling into medium-sized cubes and place the vegetable and citrus in one large pan. Add citric acid and sugar to the crushed ingredients, mix the resulting mass and set aside for 30 minutes until the juice appears.
Очищенную тыкву нарежьте кубиками среднего размера, апельсин, не очищая от кожуры, также нарежьте средними кубиками и отправьте овощ с цитрусом в одну большую кастрюлю. Добавьте к измельченным ингредиентам лимонную кислоту и сахар, перемешайте получившуюся массу и отложите в сторону на 30 минут до появления сока. -
After the pumpkin and orange have released their juice, place the pan with the future jam on the stove, bring the dish to a boil and cook over moderate heat for 10 minutes, stirring the mixture occasionally with a wooden spatula. Place the prepared jam into sterilized jars, roll up the lids and put them in a warm place for steaming the sweet dessert.
После того как тыква с апельсином пустят сок, отправьте кастрюлю с будущим джемом на плиту, доведите блюдо до кипения и варите на умеренном огне в течение 10 минут, периодически помешивая массу деревянной лопаткой. Приготовленный джем разложите по стерилизованным баночкам, закатайте крышками и отложите в теплое место для пропаривания сладкого десерта. -
Serve healthy pumpkin jam with aromatic orange zest as an independent dessert, complementing it with your favorite drink, or use it as a filling for pies, rolls and bagels.
Полезный джем из тыквы с ароматной цедрой апельсина подавайте в качестве самостоятельного десерта, дополнив его любимым напитком, или же используйте в качестве начинки для пирогов, рулетов и рогаликов.
Recipe from foods3.su