Recipes / Meatballs in cream sauce Тефтели в сливочном соусе
Creamy sauce is the perfect complement not only to pasta, but also to meatballs. The meatballs themselves are made from minced meat with rice. You can choose minced meat at your discretion. Experiment with different types of meat. This way you can find the ideal option for yourself. The recipe for meatballs in creamy sauce requires time to form the minced meat filling. You can complicate the sauce by adding grated cheese, and then bake the meatballs in the creamy sauce in the oven until golden brown.
Сливочный соус прекрасно дополняет не только пасту, но и тефтели. Тефтели готовят из фарша, смешанного с рисом. Фарш можно выбрать на ваш вкус — поэкспериментируйте с различными видами мяса, чтобы найти идеальный вариант. Приготовление тефтелей в сливочном соусе требует немного времени на формирование начинки из фарша. Соус можно усовершенствовать, добавив в него натертый сыр, после чего тефтели запекают в духовке до появления румяной корочки.
Steps / Шаги:
-
Wash the parsley and chop finely. Peel the garlic and chop thinly. Grate the cheese on a fine or medium grater. Prepare the minced meat, add salt, pepper and chopped garlic. Rinse the rice. Preheat the oven.
Помойте петрушку и мелко нарубите. Чеснок очистите и тонко нарежьте. Сыр натрите на мелкой или средней терке. Приготовьте фарш, добавьте в него соль, перец и измельченный чеснок. Промойте рис. Разогрейте духовку. -
Cook the rice until cooked or half cooked. Mix rice with minced meat and aromatic herbs. Form into round meatballs.
Сварите рис до готовности или полуготовности. Перемешайте рис с фаршем и ароматными травами. Сформируйте круглые тефтели. -
Heat the cream and add grated cheese. Add a little salt and pepper and bring to a boil. The sauce should thicken slightly.
Разогрейте сливки и добавьте тертый сыр. Немного посолите, поперчите и доведите до кипения. Соус должен слегка загустеть. -
Place the meatballs in a greased pan. Pour over cream sauce. Bake in the oven at 200℃ for 40 minutes.
Положите тефтели в смазанную маслом форму. Залейте сливочным соусом. Запекайте в духовке при 200 ℃ в течение 40 минут. -
Sprinkle the finished hot meatballs with parsley.
Готовые горячие тефтели посыпьте петрушкой.
Recipe from foods3.su