Recipes / Spicy Pumpkin Chips with Parmesan and Garlic Острые чипсы из тыквы с пармезаном и чесноком
Try these unusual autumn pumpkin chips, which when prepared resemble a heap of autumn leaves: the same bright orange, thin and light. Pumpkin chips are very useful for children; they can be made sweet, salty, and even spicy for beer. They are prepared very simply: the pumpkin is cut into slices, sprinkled with sugar or salt and spices and sent to the oven on a sheet of parchment paper. After an hour, you can turn on your favorite TV series and enjoy a movie with chips.
Испытай необычные осенние чипсы из тыквы, которые выглядят как ворох опавших листьев: такие же ярко-оранжевые, тонкие и хрустящие. Чипсы из тыквы очень полезны для детей, их можно сделать как сладкими, так и солёными, а также острыми к пиву. Готовятся они просто: тыкву нарезают тонкими ломтиками, посыпают сахаром или солью с пряностями и отправляют в духовку на листе пергаментной бумаги. Через час можно устроиться поудобнее, включить любимый сериал и наслаждаться фильмом с чипсами.
Steps / Шаги:
-
Using a vegetable peeler, cut the pumpkin into thin slices.
Овощечисткой нарежьте тыкву тонкими слайсами. -
Place a sheet of parchment paper on a baking sheet and place the pumpkin slices on it in one layer. Mix spices with salt in one container and sprinkle on future chips.
На противень постелите лист пергаментной бумаги и выложите на него тыквенные слайсы в один слой. Специи смешайте с солью в одной емкости и посыпьте будущие чипсы. -
Place the baking sheet in the oven and dry the chips at 60°C. This may take from 1-3 hours, depending on the oven. Test the chips periodically to see if they are done. They should be dry and crispy.
Поставьте противень в духовку, и сушите чипсы при 60°С. Времени на это может уйти от 1-3 часа, в зависимости от духовки. Периодически пробуйте чипсы на готовность. Они должны быть сухими и хрустящими. -
Pumpkin chips can be served with cream soup instead of croutons.
Тыквенные чипсы можно подать к крем-супу вместо сухариков.
Recipe from foods3.su