Recipes / Autumn pumpkin pancakes with sour cream sauce Осенние оладьи из тыквы со сметанным соусом
The benefits of pumpkin are undeniable, but the trouble is that our children are sometimes wary of new foods. If you are not sure that you can persuade your child to eat pumpkin, make pancakes from it; they turn out even tastier than zucchini pancakes. The pumpkin taste is not noticeable at all. You can add grated apple, kefir or yogurt to the dough. In any case, you will get airy, flavorful pancakes. By starting the day with such a healthy and bright breakfast, you will provide yourself and your loved ones with a boost of energy and good mood.
Польза тыквы безусловна, но проблема в том, что дети нередко настороженно относятся к новым продуктам. Если вы сомневаетесь, удастся ли уговорить малыша попробовать тыкву, приготовьте из неё оладьи — они получаются даже вкуснее, чем из кабачков. Вкус тыквы практически не ощущается. В тесто можно добавить натертое яблоко, кефир или йогурт. В любом случае получаются воздушные, ароматные оладьи. Начав утро с такого полезного и яркого завтрака, вы подарите себе и близким заряд энергии и хорошее настроение.
Steps / Шаги:
-
Grate the pumpkin on a medium or coarse grater. Wash the dill and let the water drain.
Тыкву натрите на средней, а можно и на крупной терке. Укроп помойте, дайте стечь воде. -
In a bowl, mix grated pumpkin, eggs, flour, salt and vegetable oil. Stir and add 1 tbsp. mixture into a heated frying pan with vegetable oil. Fry until done on each side.
В миске смешайте тертую тыкву, яйца, муку, соль и растительное масло. Размешайте и выкладывайте по 1 ст.л. массы на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте до готовности с каждой стороны. -
Add dill and pressed garlic to the sour cream, add salt to the sauce and stir.
К сметане добавьте укроп и пропущенный через пресс чеснок, соус посолите и перемешайте. -
Serve sunny pumpkin pancakes with sour cream sauce for tea.
Солнечные тыквенные оладьи к чаю подавайте со сметанным соусом.
Recipe from foods3.su