Recipes / Light side dish of green beans with garlic Легкий гарнир из стручковой фасоли с чесноком
Everyone knows about the benefits of green beans. It contains trace elements important for our body: phosphorus, magnesium, potassium, calcium, sodium and iron. It is useful to eat for those who want to lose weight. It contains easily digestible protein and fiber, so it can replace meat during fasting. It is useful for children. Green beans are often fried in a frying pan as a side dish, but if they are baked in the oven, the dish will turn out less fatty.
О пользе стручковой зелёной фасоли знают многие. Она богата важными для организма микроэлементами: фосфор, магний, калий, кальций, натрий и железо. Полезно включать её в рацион тем, кто стремится похудеть. В составе — легкоусвояемый белок и клетчатка, поэтому её можно использовать как замену мяса во время поста. Фасоль полезна детям. Обычно стручковую фасоль жарят на сковороде в качестве гарнира, но запечённая в духовке блюдо получается менее жирным.
Steps / Шаги:
-
Place the frozen beans in a colander, rinse under running cold water and allow to drain. Peel the garlic, then finely chop with a knife.
Замороженную фасоль положите в дуршлаг, промойте под струей холодной воды и дайте стечь. Чеснок очистите, затем мелко порежьте ножом. -
Place the beans in a bowl, add chopped garlic, pour over soy sauce, sesame oil, sprinkle with salt and stir.
Фасоль переложите в миску, добавьте рубленый чеснок, полейте соевым соусом, кунжутным маслом, посыпьте солью и перемешайте. -
Place the seasoned beans in a glass or ceramic baking dish and place in a preheated oven. Bake for 20 minutes at 180 ℃. You can check readiness with a toothpick; the beans should be moderately soft and crispy.
Заправленную фасоль положите в стеклянную или керамическую форму для запекания и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 20 минут при 180 ℃. Готовность можно проверить зубочисткой, фасоль должна быть в меру мягкой и хрустящей. -
Before serving, sprinkle the baked beans with sesame seeds and garnish with basil leaves. Serve with rice and fish dishes.
Перед подачей запеченную фасоль посыпьте семенами кунжута и украсьте листочками базилика. Подавайте к рису и блюдам из рыбы.
Recipe from foods3.su