Recipes / Delicious cabbage solyanka with sausage Вкусная капустная солянка с сосиской
Solyanka is a Russian culinary dish. First of all, it is valued for its nutritional value, since after eating such a dish hunger will not come for a long time. Delicious cabbage in combination with sausages and vegetables will easily decorate both a festive and everyday table. And in any case, everyone will be satisfied with the tender and appetizing hodgepodge.
Солянка — традиционное блюдо русской кухни. Ее ценят прежде всего за питательность: после тарелки не хочется сразу есть снова. Вкусная капуста в сочетании с сосисками и овощами удачно дополняет как праздничный, так и повседневный стол, и в любом случае все остаются довольны нежной и аппетитной солянкой.
Steps / Шаги:
-
Shred the cabbage. Peel the vegetables. Cut them into small pieces, sausages into circles.
Нашинкуйте капусту. Очистите овощи. Нарежьте их на мелкие кусочки, сосиски на кружочки. -
Salt and pepper the cabbage and fry in oil. Close the lid and simmer for 15 minutes over low heat. In another pan, fry the onions and carrots. Add ketchup to them. Let it boil. Add sausages and vegetables to the cabbage. Simmer for 10 minutes.
Капусту посолите, поперчите и обжарьте на масле. Закройте крышкой и тушите 15 минут на маленьком огне. На другой сковороде обжарьте лук и морковь. Внесите к ним кетчуп. Дайте прокипеть. Добавьте к капусте сосиски и овощи. Тушите 10 минут. -
Transfer the dish into bowls and serve with a salad of fresh vegetables.
Переложите блюдо в мисочки и подавайте на стол с салатом из свежих овощей.
Recipe from foods3.su