Recipes / Chicken legs in creamy sauce Куриные ножки в сливочном соусе
Chicken meat goes well with any seasonings and sauces. Therefore, there are a lot of recipes for its preparation. For example, chicken legs in creamy sauce, baked in the oven. Chicken legs in cream are a good dish for an everyday menu. The drumsticks turn out very juicy, and the creamy sauce is tender and tasty. If desired, you can use any other part of the chicken instead of legs.
Куриное мясо отлично гармонирует с разнообразными приправами и соусами, поэтому рецептов его приготовления существует очень много. Например, куриные голени в сливочном соусе, запечённые в духовке. Куриные голени в сливках — подходящее блюдо для повседневного меню. Мясо выходит особенно сочным, а сливочный соус — нежным и ароматным. При желании можно использовать любую другую часть курицы вместо голеней.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken legs well and dry with paper towels. Peel and chop the garlic. Preheat the oven to 180℃.
Хорошо вымойте куриные ножки и обсушите бумажными полотенцами. Очистите и измельчите чеснок. Разогрейте духовку до 180 ℃. -
Heat a frying pan and pour in vegetable oil. Place chicken legs. Season with salt and pepper. Fry over high heat on each side for 5 minutes until golden brown.
Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Выложите куриные ножки. Посолите и поперчите. Обжаривайте на сильном огне с каждой стороны по 5 минут до появления золотистой корочки. -
Separately, in a saucepan, mix cream, chopped garlic, salt and pepper. Stirring, bring the sauce to a boil.
Отдельно в сотейнике смешайте сливки, измельченный чеснок, соль и перец. Помешивая, доведите соус до кипения. -
Transfer the fried legs to the prepared baking dish. Pour cream sauce on top. Place the mold in an oven preheated to 200 ℃ for 30 minutes.
Обжаренные ножки переложите в подготовленную форму для запекания. Сверху влейте сливочный соус. Отправьте форму в разогретую до 200 ℃ духовку на 30 минут. -
Before serving, sprinkle with finely chopped herbs.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Recipe from foods3.su