Recipes / Bread and Butter Pudding Хлебный пудинг (Bread and Butter Pudding)
In winter, homemade dishes are perceived with great warmth and comfort, and baking with hot tea is a separate love story. A pleasant smell fills your kitchen and gathers the whole family at one table. Bread pudding cooks quickly and tastes like a sweet, tender bun with cream. This recipe is suitable for both the holiday table and breakfast with the family. Try it, you will definitely like it!
Зимой домашние блюда согревают и дарят уют, а выпечка с кружкой горячего чая — отдельная история любви. Приятный аромат наполняет кухню и собирает всю семью за одним столом. Хлебный пудинг готовится быстро и по вкусу напоминает сладкую, нежную булочку с кремом. Этот рецепт уместен как на праздничный стол, так и для утреннего завтрака в кругу близких. Попробуйте — вам обязательно понравится!
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary ingredients. Thinly slice the loaf. Take out the milk, cream and eggs and measure out the required amount.
Приготовьте необходимые ингредиенты. Батон тонко порежьте. Молоко, сливки и яйца достаньте и отмерьте необходимое количество. -
Wash the raisins under running water and soak in cognac for 15 minutes.
Изюм помойте под проточной водой и замочите в коньяке на 15 минут -
Cut the loaf slices into small 3-centimeter squares.
Ломтики батона порежьте на небольшие квадраты по 3 сантиметра. -
Whisk milk, cream and eggs in a bowl. Next add sugar and vanilla sugar and beat well again
Молоко, сливки и яйца взбейте венчиком в миске. Далее добавьте сахар и ванильный сахар и еще раз хорошенько взбейте -
Grease the mold well with butter. Mix the bread with raisins and place in the pan. Next, fill everything with the prepared mixture. Level the surface with a spoon, pressing lightly, leave to sit until the bread has absorbed all the liquid.
Форму хорошенько смажьте сливочным маслом. Хлеб перемешайте с изюмом и выложите в форму. Далее залейте все приготовленной смесью. Выровняйте поверхность ложкой, слегка придавливая, оставьте настояться, пока хлеб не впитает всю жидкость. -
Preheat the oven to 180 degrees and bake until done. Approximately 35 minutes. The time may vary depending on the individual oven.
Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте до готовности. Примерно 35 минут. Время может изменяться в зависимости от индивидуальностей духовки. -
During baking, a golden crust will appear. Remove from the oven and leave to cool to room temperature.
В процессе выпекания появится золотистая корочка. Достаньте из духовки и оставьте остывать до комнатной температуры. -
Serve the dish with a cup of hot tea.
Подайте блюдо с чашкой горячего чая.
Recipe from foods3.su