Recipes / Appetizer “Mushrooms” Закуска «Грибочки»
The decoration of any table is a variety of snacks. Mushrooms are a cute, fabulous, colorful and very tasty snack. Easy to prepare and quite filling. It will fly off the table in the first minutes. The base of the mushroom is a fresh cucumber, the leg is a mixture of ham and cheese, the cap is a cherry tomato. But that’s not all! The highlight of the appetizer is homemade mayonnaise.
Украшение любого стола начинается с разнообразия закусок. Грибочки — милые, сказочные и яркие, к тому же очень вкусные. Их быстро готовить и они достаточно сытные. Уже в первые минуты они исчезают со стола. Основа грибочка — свежий огурец; ножка — смесь ветчины с сыром; шляпка — помидорчик черри. Но на этом вкус закуски не заканчивается: изюминка — домашний майонез.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients, wash the vegetables and eggs, peel the garlic.
Подготовьте все ингредиенты, помойте овощи и яйца, очистите чеснок от шелухи. -
Mix mustard, lemon juice, two egg yolks, salt and pepper in a deep plate. Whisk until smooth. While whisking, gradually pour in the vegetable oil.
Смешайте в глубокой тарелке горчицу, сок лимона, желтки двух яиц, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности. Взбивая, постепенно влейте растительное масло. -
Place the finished mayonnaise in the refrigerator.
Готовый майонез поставьте в холодильник. -
Grate the cheese on a fine grater.
Натрите сыр на мелкой терке. -
Cut the ham into small cubes.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками. -
Pass the garlic through a press. Mix cheese, garlic, ham with mayonnaise.
Пропустите чеснок через пресс. Смешайте сыр, чеснок, ветчину с майонезом. -
Cut the cucumber into slices, cut the cherry tomatoes in half. Collect the mushroom. Place a teaspoon of filling on the cucumber and place half a cherry on top.
Огурец нарежьте кружочками, черри разрежьте пополам. Соберите грибочек. На огурец выложите чайную ложку начинки, сверху положите половинку черри. -
Place lettuce leaves on a plate and place mushrooms on top. Serve to the table. Bon appetit!
Выложите на тарелку салатные листья, сверху расставьте грибочки. Подайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su