Recipes / Quick bulgur with vegetables Быстрый булгур с овощами

When we need a quick side dish, we often cook bulgur with various vegetable mixtures. It turns out delicious and doesn’t take much time!

Когда требуется быстрое блюдо к основному, мы часто готовим булгур с различными овощными смесьами. Получается вкусно и занимает немного времени!

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Heat the pan, add vegetables.
Разогрейте сковороду, добавьте овощи.
When the water has evaporated, add a little oil and fry the vegetables.
Когда вода выпарится, добавьте немного масла и обжарьте овощи.
Add bulgur to the vegetables, cover with water and simmer over low heat.
К овощам добавьте булгур, залейте водой и тушите на медленном огне.
When the water boils, add salt, pepper and stir. Ready!
Когда вода выкипит, добавьте соль, перец и перемешайте. Готово!
Can be served with meat or fish, or as a separate dish.
Можно подавать с мясом или рыбой, либо отдельным блюдом.