Recipes / Cake with curd cream Торт с творожным кремом
Cake with curd cream is my version of my mother's cake. Only my mother’s cream was made from condensed milk and butter. It is better to store this cake in the refrigerator.
Торт с творожным кремом — мой вариант маминого торта. У мамы крем был на основе сгущённого молока и сливочного масла. Этот торт лучше держать в холодильнике.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients.
Приготовьте все необходимые ингредиенты. -
Making the dough - mix sugar, sour cream, eggs with a mixer. Add flour.
Делаем тесто - смешать сахар, сметану, яйца миксером. Добавить муку. -
The dough turns out liquid, like sour cream. Add baking soda slaked with vinegar.
Тесто получается жидким, как сметана. Кладём соду, гашенную уксусом. -
Then bake one or more cakes. Let it cool and add syrup if desired.
Затем выпекаем один или несколько коржей. Даём остыть, при желании прописываем сиропом. -
Preparing the cream. Mix the cottage cheese with sugar, beat it with a blender, and put it in the refrigerator for a while.
Готовим крем. Смешиваем творог с сахаром, пробиваем блендером, ставим на время в холодильник. -
We coat the cakes with cream and decorate the cake with nuts on top.
Промазываем коржи кремом, сверху торт украшаем орешками. -
Keep in the refrigerator before serving. You can pour melted chocolate over it.
Перед подачей на стол подержать в холодильнике. Можно полить растопленным шоколадом.
Recipe from foods3.su