Recipes / “Nests” of pasta with minced meat «Гнезда» из макарон с мясным фаршем

When the children began to grow up, we had to look for original ways to serve dishes. The “nests” came to the rescue.

По мере роста детей стало нужно придумывать нестандартные способы подачи блюд. В помощь пришли «гнезда».

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Grind the meat and onions in a meat grinder. Add salt and pepper to taste.
Перекрутите мясо и лук на мясорубке. Добавьте соль и перец по вкусу.
Boil the rice until half cooked for 10 minutes.
Отварите рис до полуготовности в течение 10 минут.
Add rice to the minced meat and form meatballs.
Добавьте в фарш рис и сформируйте тефтели.
Fry 1 onion in a frying pan for 3 minutes and add a glass of hot water. Add salt and pepper to taste.
На сковороде обжарьте 1 луковицу в течение 3 минут и залейте стаканом горячей воды. Добавьте соль и перец по вкусу.
When the water boils, place the nests and cover with a lid for 1 minute.
Когда вода закипит, выложите гнезда и накройте крышкой на 1 минуту.
Place the meatballs in the nests. Cook covered over low heat for 40 minutes.
Выложите тефтели в гнезда. Готовьте под крышкой на медленном огне 40 минут.
Serve the “nests” with light vegetable salads.
Подавайте «гнезда» с легкими овощными салатами.