Recipes / Sliced ​​loaf Батон нарезной

Homemade loaves are undoubtedly tastier than store-bought ones. And baking it is not at all difficult.

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Mix all ingredients. Knead the dough and put it in a warm place for an hour. Then punch down the dough and let it rest for another half hour.

   ---

   Все ингредиенты смешайте. Замесите тесто и уберите на час в теплое место. Затем обомните тесто и дайте ему постоять еще полчаса.
3. Form a loaf from the finished dough: stretch it into a layer with your hands, roll it into a roll, then wrap the edges of the roll towards the middle.

   ---

   Из готового теста сформируйте батон: растяните руками в пласт, сверните в рулет, затем края рулета заверните к середине.
4. Place the loaf on a silicone mat sprinkled with flour. Make cuts with a sharp knife. Leave to proof for 15 minutes, then sprinkle with cold water and place in an oven preheated to 200°C for 40 minutes until browned.

   ---

   Переложите батон на силиконовый коврик, присыпанный мукой. Сделайте надрезы острым ножом. Оставьте на расстойку на 15 минут, затем сбрызните холодной водой и отправьте в разогретую до 200 °С духовку минут на 40 до зарумянивания.
5. Cool the finished loaf before serving.

   ---

   Готовый батон остудите перед подачей.