Recipes / Fluffy pancakes for the perfect breakfast Пышные панкейки для идеального завтрака

Very tasty pancakes that turn out fluffy and are easy and quick to prepare. The perfect weekend breakfast.

Очень вкусные панкейки получаются пышными и готовятся легко и быстро — отличный завтрак на выходной.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Pour the kefir into a deep bowl. Add soda and leave to swell.
Перелейте кефир в глубокую миску. Добавьте соду и оставьте для набухания.
Break one egg and add sugar to it. Whisk the resulting mixture.
Разбейте одно яйцо и добавьте к нему сахар. Взбейте получившуюся смесь.
Mix kefir and egg with sugar in one bowl. Add vegetable oil to the mixture.
Смешайте кефир и яйцо с сахаром в одной миске. Добавьте к массе растительное масло.
Fry the pancakes in a frying pan on both sides.
Обжарьте панкейки на сковороде с обеих сторон.
Drizzle the pancakes with sour cream or honey. Serve with cheese or fruit.
Полейте панкейки сметаной или медом. Подавайте блюдо с сыром или фруктами.