Recipes / Classic cheesecakes according to grandma's recipe Классические сырники по рецепту бабушки

A family favorite recipe. These are classic cheesecakes that my grandmother used to make for me. I advise everyone to try it.

Это семейный рецепт, который полюбился всем в доме. Это классические сырники, которые готовила мне ещё бабушка. Всем советую попробовать.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Break 1 egg into a bowl with cottage cheese and grind thoroughly. Add salt, sugar and flour. Knead the dough and put it in the refrigerator for 10 minutes.
В миску с творогом разбейте 1 яйцо и тщательно перетрите. Добавьте соль, сахар и муку. Замесите тесто и поставьте его в холодильник на 10 минут.
Form the dough into a sausage and cut it into 6-7 pieces. Roll up the cheesecakes.
Из теста сформируйте колбаску и разрежьте ее на 6-7 частей. Скатайте сырники.
Fry the cheesecakes in vegetable oil on both sides for 5 minutes.
На растительном масле обжарьте сырники с двух сторон по 5 минут.
Serve with powdered sugar, raspberry jam or condensed milk.
Подавайте с сахарной пудрой, малиновым вареньем или сгущенкой.