Recipes / Chocolate cupcakes are perfect Шоколадные кексы идеальные
I always wanted to be able to cook perfect chocolate cupcakes and thanks to my grandmother, my wish came true! I decided to share the recipe with you!
Мечта о безупречных шоколадных кексах осуществилась благодаря бабушке — и теперь делюсь с вами своим рецептом!
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients.
Приготовьте все необходимые ингредиенты. -
Melt the chocolate mixed with butter in a water bath (it’s easier to initially cut it into small cubes).
На водяной бане растопите шоколад, смешанный со сливочным маслом (его проще изначально нарезать маленькими кубиками). -
Add sugar to the chocolate and butter, then mix thoroughly with a mixer.
К шоколаду с маслом добавьте сахар, после этого тщательно перемешайте миксером. -
Add the eggs one at a time, beating the mixture with a mixer after each.
По одному добавьте яйца, после каждого взбивая массу миксером. -
Having previously sifted the flour along with baking powder and cocoa, gradually add the resulting mixture into the liquid mass.
Просеяв предварительно муку вместе с разрыхлителем и какао, постепенно введите получившуюся смесь в жидкую массу. -
Pour the batter into the molds, filling them 2/3 full. Preheat the oven to 180 degrees and bake the cupcakes for 15-20 minutes (check readiness with a toothpick).
Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките кексы 15-20 минут (готовность проверяется зубочисткой). -
The cupcakes can be additionally decorated with frosting, but they are very tasty without it.
Кексы можно дополнительно украсть глазурью, но они и без этого очень вкусные.
Recipe from foods3.su