Prepare and measure all ingredients. If the lavash sheet is very large, then cut it for one envelope. Then you can make several envelopes with an omelet.
Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Если лист лаваша очень большой, то обрежьте его для одного конвертика. Тогда можно сделать несколько конвертиков с омлетом.
Grate the cheese, break the egg and mix with the cheese.
Сыр натрите на терке, яйцо разбейте и перемешайте с сыром.
Place pita bread in a preheated dry frying pan and transfer the cheese-egg mixture onto it. Then roll it into an envelope.
На разогретую сухую сковороду положите лаваш и переложите на него сырно-яичную смесь. Затем сверните в конвертик.
Fry on both sides for 3 minutes.
Жарьте с обеих сторон по 3 минуты.
Serve hot while the cheese stretches.
Подавайте горячим пока сыр тянется.