Recipes / Salad “Emerald scattering” with kiwi Салат «Изумрудная россыпь» с киви
Salad “Emerald scattering” with kiwi is a real find for housewives who want to surprise guests with something exotic and tasty. The unusual form of serving and the sourness of kiwi make the salad especially attractive. If you prepare all the ingredients in advance, cooking will take very little time. A bright, elegant dish will be the highlight of any holiday table.
Салат «Изумрудная россыпь» с киви — настоящий сюрприз для хозяйки, которая хочет поразить гостей чем-то необычным и вкусным. Необычная подача и кисловатый привкус киви придают блюду особую привлекательность. Если заранее подготовить все ингредиенты, на готовку уйдёт очень мало времени. Яркое, эффектное блюдо станет центром внимания любого праздничного стола.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken fillet under running water and boil in salted water. Once cooked, remove the chicken from the pan and cool completely. Peel the onion, chop and pour boiling water for about 15 minutes to remove the bitterness. Boil the eggs hard and then pour cold water on them, this will help them peel off their shells better. After this, grate the eggs on a coarse grater. Wash the kiwi and dill to serve.
Куриное филе промойте проточной водой и отварите в подсоленной воде. После готовности достаньте курицу из кастрюли и полностью остудите. Лук почистите, измельчите и залейте кипятком примерно на 15 минут, чтобы ушла горечь. Яйца отварите вкрутую, а затем залейте холодной водой, так они лучше очистятся от скорлупы. После этого натрите яйца на крупной терке. Вымойте киви и укроп для подачи. -
Prepare the filling. Cut the cooled chicken fillet into cubes, and then chop the cheese on a coarse grater. Wash the tomatoes and cut into cubes.
Подготовьте начинку. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками, а после этого на крупной терке измельчите сыр. Вымойте помидоры и нарежьте кубиками. -
Start adding layers. Take a large, flat dish and evenly place the prepared chicken fillet on it. Then lay out the chopped onion and add mayonnaise on top in the form of a mesh. With each new layer, try to reduce the diameter so that the salad ends up in the shape of an even mound.
Начните выкладывать слои. Возьмите большое и плоское блюдо, на него равномерно разложите подготовленное куриное филе. Затем выложите измельченный лук, а сверху добавьте майонез в виде сеточки. С каждым новым слоем старайтесь сокращать диаметр, чтобы в итоге салат получился в форме ровной горки. -
Form a salad. Place a layer of cheese, a layer of tomatoes, a layer of eggs and again apply the mayonnaise mesh. Only now grease the sides of the salad with mayonnaise. Then sprinkle grated cheese over the entire diameter. Carefully cover the salad with cling film and refrigerate for about 60 minutes.
Сформируйте салат. Выложите слой сыра, слой помидоров, слой яиц и вновь нанесите майонезную сеточку. Только теперь майонезом смажьте еще и боковые стороны салата. Затем по всему диаметру посыпьте тертый сыр. Салат аккуратно накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник примерно на 60 минут. -
Garnish the dish with fresh kiwi. Peel the fruit and cut into slices, which are distributed evenly over the entire surface of the salad. You can improvise with the pattern, laying out the kiwi at your discretion.
Украсьте блюдо свежим киви. Фрукт очистите и нарежьте дольками, которые равномерно распределите по всей поверхности салата. С узором можете импровизировать, выкладывая киви по своему усмотрению. -
Serve the salad by garnishing it with dill sprigs on top of the kiwi.
Подавайте салат к столу, украсив его поверх киви веточками укропа.
Recipe from foods3.su