Recipes / “Tsarskiy” salad with chicken and mushrooms Салат «Царский» с курицей и грибами
The Tsarsky salad is prepared from completely different ingredients, and fruits or dried fruits are often added to them to add zest. This recipe is a vegetable one, close to the classic one. The “secret” ingredient is pickled honey mushrooms. These mushrooms have a magical aroma and bright taste due to the addition of spices. Honey mushrooms contain large quantities of vegetable protein, which is why they are often called “vegetable meat.”
Салат «Царский» состоит из разнообразных ингредиентов и для придания изюминки к ним нередко добавляют фрукты или сухофрукты. Этот рецепт относится к овощным и близкому к классическому варианту. «Секретный» компонент — маринованные опята. Эти грибы обладают уникальным ароматом и ярким вкусом благодаря добавлению специй. Опята в изобилии содержат растительный белок, поэтому их часто называют «растительным мясом».
Steps / Шаги:
-
Boil the chicken fillet and cool. Wash the carrots, boil, cool, and peel. Hard-boil the eggs, cool in cold water and peel off the shells. Open the jars of corn and honey mushrooms and drain the liquid.
Куриное филе отварите и остудите. Морковь вымойте, отварите, остудите, очистите. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Банки с кукурузой и опятами откройте, слейте жидкость. -
Prepare your ingredients. Cut the chicken fillet into pieces of any size, eggs into cubes. Pass the carrots through a grater; select the mesh size according to your taste preferences.
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте кусочками произвольного размера, яйца — кубиками. Морковь пропустите через терку, размер ячеек выбирайте в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. -
Prepare the salad. Combine the chopped products in a salad bowl, add corn and honey mushrooms. Season with salt and mayonnaise. Mix thoroughly.
Приготовьте салат. Соедините в салатнице измельченные продукты, добавьте кукурузу, опята. Посолите, сдобрите майонезом. Тщательно перемешайте. -
Garnish “Tsarsky” salad with chicken and mushrooms with grainy mustard.
Салат «Царский» с курицей и грибами оформите зернистой горчицей.
Recipe from foods3.su