Recipes / Salad “Tenderness” with chicken and mushrooms Салат «Нежность» с курицей и грибами
It is unlikely that any holiday table can do without salads. If you want to surprise not only your guests, but also yourself, prepare the “Tenderness” salad with chicken and mushrooms. In combination, these two ingredients make the salad very satisfying, nutritious and, of course, tasty. To speed up the cooking process as much as possible, boil the chicken fillet in advance, and then shaping the dish will take just a few minutes.
Трудно представить праздничный стол без салатов. Если хотите удивить не только гостей, но и себя, приготовьте салат «Нежность» с курицей и грибами. Соединение двух этих ингредиентов делает блюдо сытным, питательным и, конечно же, очень вкусным. Чтобы значительно ускорить процесс, заранее отварите куриное филе — и на сборку блюда уйдёт совсем мало времени.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken fillet, put it in boiling water and cook until done. Then remove the meat from the broth, cool and cut into small pieces. Boil the eggs hard, peel them and separate the yolks from the whites. Peel, wash and finely chop the onions. Drain the liquid from the jar of mushrooms. Grate the cheese on a medium grater. Wash the dill and parsley to serve.
Куриное филе помойте, опустите в кипящую воду и варите до готовности. Затем достаньте мясо из бульона, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы и отделите желтки от белков. Репчатый лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Слейте жидкость из банки с шампиньонами. Сыр натрите на средней терке. Вымойте укроп и петрушку для подачи. -
Prepare your ingredients. Grate the yolks on a medium grater into a container with chopped chicken fillet. Add 2 tbsp here. l. mayonnaise, salt and mix. Divide the resulting mass into two parts right inside the container. Grate the egg whites on a coarse grater and cut the canned champignons into thin slices. Mix the ingredients and divide the mass in half by analogy.
Подготовьте ингредиенты. В емкость с измельченным куриным филе натрите желтки на средней терке. Сюда же добавьте 2 ст. л. майонеза, соль и перемешайте. Получившуюся массу разделите на две части прямо внутри емкости. На крупной терке натрите яичные белки, консервированные шампиньоны нарежьте на тонкие ломтики. Смешайте ингредиенты и по аналогии массу разделите пополам. -
Form a salad. Place a salad bowl on a flat plate. Lay out half of the chicken-yolk mixture as the first layer, then spread a layer of mushrooms and whites (half), and then add onions. Repeat the procedure with the remaining two layer halves. When all the layers are distributed, brush the salad with mayonnaise and sprinkle generously with grated cheese.
Сформируйте салат. На плоскую тарелку поставьте форму для салатов. Первым слоем выложите половину курино-желтковой массы, затем распределите слой из грибов с белками (половину), а после положите лук. Повторите процедуру с двумя оставшимися половинами слоев. Когда все слои будут распределены, смажьте салат майонезом и обильно посыпьте тертым сыром. -
Garnish the resulting salad with herbs for flavor and serve.
Получившийся салат украсьте зеленью для аромата и подавайте к столу.
Recipe from foods3.su