Recipes / Salad “Tenderness” step by step Салат «Нежность» пошагово
You can make not only sandwiches from ham, cucumber and cheese, but also a simple and quick “Tenderness” salad. High-quality ham is dense and elastic, it does not leave dents when pressed. The surface should be dry and the shell should fit tightly. Jelly or fat under the shell is acceptable. When cut, the meat of a good ham will be grayish-pink with visible meat fibers. Take medium-sized cucumbers. Use hard varieties of cheese - for example, Russian or Dutch.
Из ветчины, огурца и сыра можно приготовить не только бутерброды, но и простой, быстрый салат «Нежность». Ветчина должна быть плотной и упругой, без вмятин при нажатии. Поверхность — сухая, оболочка — плотно прилегающая. Под оболочкой допускаются жир или прозрачное желе. На разрезе мясо должно выглядеть серовато-розовым, с заметными волокнами. Огурцы выбирайте среднего размера. Сыр предпочтительно использовать твердых сортов — например, российский или голландский.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs hard-boiled for 8 minutes after boiling over low heat. Cool and peel. Wash the cucumbers. Wash and dry the green onions.
Сварите яйца вкрутую, в течение 8 минут после закипания на небольшом огне. Остудите и почистите. Вымойте огурцы. Зеленый лук промойте и просушите. -
Grind the food. Cut the ham into medium-sized cubes. Cut the cucumbers into strips of the same size or grate them on a Korean carrot grater. Pass the cheese through a grater with large teeth. Grind the eggs in any way convenient for you. Chop the green onion feathers.
Измельчите продукты. Ветчину нарежьте брусочками среднего размера. Огурцы порежьте соломкой такого же размера или натрите на терке для корейской моркови. Сыр пропустите через терку с крупными зубчиками. Яйца измельчите любым удобным для вас способом. Перья зеленого лука измельчите. -
Assemble the salad. Place the shredded products in a salad bowl, add salt and pepper. Add mayonnaise and stir.
Соберите салат. Нашинкованные продукты положите в салатник, посолите и поперчите. Добавьте майонез и перемешайте. -
You can serve the salad right to the table or leave it in the refrigerator for 30-60 minutes so that the ingredients are soaked in the sauce and juices. In the first case, the dish will be crispier thanks to cucumbers and onions, in the second it will be soft and melting in the mouth.
Можете подать салат сразу к столу или поставить настаиваться в холодильник на 30-60 минут, чтобы инредиенты пропитались соусом и соками. В первом случае блюдо будет более хрустящим благодаря огурцам и луку, во втором — мягким и тающим во рту.
Recipe from foods3.su