Recipes / Salad “Tenderness” with canned food Салат «Нежность» с консервами
For the Tenderness salad, use canned fish in oil or in its own juice. Always drain the liquid, especially if the fish is in oil. It is better to buy packaged mayonnaise and cut off the corner of the package in order to lay the mayonnaise grid in a thin layer. Potatoes are easier to peel if you immerse them in ice water for a few minutes immediately after boiling. But do not leave the vegetables in the water for a long time, otherwise the potatoes will turn out watery.
Для салата «Нежность» используйте рыбные консервы в масле или в собственном соку. Жидкость обязательно слейте, особенно если рыба в масле. Лучше выбрать майонез в пакетике и отрезать уголок у пакета, чтобы нанести сетку майонеза тонким слоем. Картофель легче чистить сразу после варки — опустите его в ледяную воду на несколько минут. Но не держите овощи в воде слишком долго, иначе картофель получится водянистым.
Steps / Шаги:
-
Wash the potatoes thoroughly. Open the canned fish and drain the juice. Mash them with a fork right in the jar. Peel the onion and chop finely. Place in a bowl and pour boiling water over it to remove the bitterness. Place the processed cheese in the freezer for 20 minutes. This will make it easy to grate. Rinse the eggs, place in a saucepan with water and cook after the water boils for 10 minutes. Fill them with cold water, cool, peel and grate on a fine grater.
Картофель тщательно помойте. Откройте рыбные консервы и слейте сок. Разомните их вилкой прямо в банке. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Поместите в миску и залейте кипятком, чтобы убрать горечь. Плавленый сыр поместите в морозилку на 20 минут. Так его легко будет натереть. Яйца ополосните, поместите в кастрюлю с водой и варите после закипания воды 10 минут. Залейте их холодной водой, остудите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. -
Prepare the potatoes. Pour water into a saucepan and add potato tubers. Boil the potatoes for 15-20 minutes in their skins. Then remove it from the water, peel it and cool. Then grate on a fine grater.
Приготовьте картофель. В кастрюлю налейте воду и опустите клубни картофеля. Варите картофель 15-20 минут в мундире. Затем достаньте его из воды, очистите от кожуры и остудите. После натрите на мелкой терке. -
Start forming the salad. Place potatoes in the first layer in a salad bowl and brush with mayonnaise. Try not to press the layers too hard with a spoon or spatula to keep the salad fluffy. Spread the saury on top and sprinkle the onion on it. Place a layer of mayonnaise and grate the chilled cheese on a fine grater. If desired, brush with mayonnaise. Place chopped eggs in the last layer.
Приступите к формированию салата. Первым слоем в салатник выложите картофель, смажьте майонезом. Старайтесь не сильно прижимать слои ложкой или лопаткой, чтобы сохранить воздушность салата. Распределите сверху сайру, на нее посыпьте лук. Положите слой майонеза и натрите на мелкой терке охлажденный сыр. По желанию смажьте майонезом. Последним слоем выложите измельченные яйца. -
Wash and chop the parsley and green onions. Cover the salad with cling film and let it sit and soak for 2 hours in the refrigerator. Before serving, sprinkle the top layer with nuts and garnish with parsley and green onions.
Помойте и порежьте петрушку и зеленый лук. Накройте салат пищевой пленкой и дайте ему настояться и пропитаться 2 часа в холодильнике. Перед подачей посыпьте верхний слой орехами и украсьте петрушкой и зеленым луком.
Recipe from foods3.su