Recipes / Beet salad “Tenderness” Салат из свеклы «Нежность»
Beetroot is a root vegetable that people have used for healing since the 2nd century BC. It helps lower blood pressure, helps increase hemoglobin levels, regulate metabolism, and improve digestion. Beetroot occupies one of the first places among vegetables in terms of iron, iodine, and zinc content. The juiciest root vegetables have a rich dark color and small size.
Свёкла — корнеплод, который применяли в лечение ещё во II веке до нашей эры. Он способствует снижению давление, помогает повысить уровень гемоглобина, нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение. Свёкла занимает среди овощей одно из лидирующих мест по содержанию железа, йода и цинка. Самые сочные корнеплоды обладают глубоким насыщенным цветом и небольшим размером.
Steps / Шаги:
-
Boil, cool and peel the beets and carrots. Hard-boil and peel the eggs. Wash the parsley and cucumber for serving, cut the cucumber into slices. Prepare the salad bowl.
Сварите, остудите и почистите свеклу и морковь. Яйца сварите вкрутую и очистите. Петрушку и огурец для подачи помойте, огурец порежьте слайсами. Подготовьте салатницу. -
Grind the food. Grate the beets, carrots, cheese, egg yolk and white separately on a large-mesh grater.
Измельчите продукты. Натрите на терке с крупными ячейками по отдельности свеклу, морковь, сыр, яичный желток и белок. -
Form a salad. Lay out the salad in the following layers, soaking each of them with mayonnaise: beets, carrots, protein, cheese, beets, yolk. Place the salad in the refrigerator for 30-60 minutes.
Сформируйте салат. Выложите салат следующими слоями, пропитывая каждый из них майонезом: свекла, морковь, белок, сыр, свекла, желток. Поставьте салат в холодильник на 30-60 минут. -
The salad will be bright and attractive if you place thin slices of cucumber around the edges and decorate the center with parsley sprigs.
Салат будет ярким и привлекательным, если по краям выложить тонкие слайсы огурца, а центр украсить веточками петрушки.
Recipe from foods3.su