Recipes / Vinaigrette with pickled cucumbers Винегрет с маринованными огурцами

I love vinaigrette since childhood. I always make it in large portions so that I get a whole pan.

С детства очень люблю винегрет. Готовлю обычно в больших объёмах, чтобы вышло целое ведро.

Boil and peel the beets, carrots and potatoes.
Отварите и очистите свеклу, морковь и картофель.
Cut the boiled vegetables into small cubes. Finely chop the pickled cucumbers and onions. Add sauerkraut.
Вареные овощи нарежьте мелкими кубиками. Маринованные огурцы и лук тоже нарежьте мелко. Добавьте квашеную капусту.
Before serving, season the salad with sunflower oil, add a little salt and mix well.
Перед подачей на стол заправьте салат подсолнечными маслом, немного посолите и хорошо перемешайте.