Recipes / Winter Olivier Зимний оливье
Olivier is one of the favorite holiday salads in Russia. It consists of readily available ingredients and is easy to prepare. Today there are many variations of the classic recipe, but we will prepare the most popular one - with sausage and pickles.
Оливье — один из самых любимых праздничных салатов в России. Он состоит из доступных ингредиентов, и приготовить его несложно. Сегодня существует масса вариаций классического рецепта, но мы остановимся на самой популярной — с колбасой и солёными огурцами.
Steps / Шаги:
-
Wash and boil potatoes, carrots and eggs.
Помойте и отварите картофель, морковь и яйца. -
Cut the sausage into small cubes.
Колбасу нарежьте кубиками небольшого размера. -
Next, cut the cucumbers into small cubes.
Далее нарежьте огурцы небольшими кубиками. -
Peel the potatoes. Cut into small cubes.
Очистите картофель от кожуры. Нарежьте некруными кубиками. -
Cut the peeled carrots into small cubes.
Нарежьте очищенную морковь на маленькие кубики. -
Peel hard-boiled eggs and cut into small cubes.
Яйца вкрутую очистите от скорлупы и порежьте на маленькие кубики. -
Mix the chopped ingredients and add mayonnaise.
Смешайте нарезанные ингредиенты и добавьте майонез. -
Add salt and pepper to taste. Mix the salad thoroughly.
Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат. -
Place the salad on a plate and garnish with parsley leaves.
Выложите салат на тарелку, украсьте листьями петрушки.
Recipe from foods3.su