Recipes / Viennese waffles Венские вафельки

A delicious “Viennese” breakfast that you will enjoy with your family. An ideal start to the day that will charge you with positive emotions and energy for the whole day.

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Beat eggs with sugar with a mixer.

   ---

   Миксером взбейте яйца с сахаром.
3. Melt the butter over low heat and add to the mixture of eggs and sugar, add soda, vanillin and salt. Mix with a mixer.

   ---

   Растопите сливочное масло на маленьком огне и добавьте к смеси яиц и сахара, туда же добавьте соду, ванилин и соль. Перемешайте миксером.
4. Add flour in portions. Mix the resulting dough well.

   ---

   Порционно добавляйте муку. Хорошо перемешайте получившееся тесто.
5. Preheat the waffle iron, grease it with oil and place a tablespoon of dough onto each pan. Fry for 4-5 minutes for each serving. Focus on the tanned color of your waffles.

   ---

   Разогрейте вафельницу, смажьте ее маслом и по столовой ложке выкладывайте тесто на каждую форму. Обжаривайте по 4-5 минут на каждую порцию. Ориентируйтесь на загорелый цвет ваших вафелек.
6. Serve Viennese waffles with boiled condensed milk.

   ---

   Подавайте венские вафли с вареной сгущенкой.