Recipes / Kurniki with meat Курники с мясом

This is grandma's recipe. The dough turns out incredibly tasty. Everyone who has tried these chicken chickens at least once asks for the recipe.

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Melt the margarine, add kefir to it. Stir, add salt, soda and flour. Knead the dough. It should not stick to your hands.

   ---

   Растопите маргарин, добавьте к нему кефир. Перемешайте, добавьте соль, соду и муку. Замесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
3. For the filling, cut the pork into small cubes. Add potatoes cut into small cubes. Also chop the onion and add to the filling. Add salt, pepper and stir.

   ---

   Для начинки нарежьте свинину небольшими кубиками. Добавьте картошку, нарезанную маленькими кубиками. Также нарежьте лук и добавьте к начинке. Посолите, поперчите и перемешайте.
4. Roll out the dough into a circle, add the filling and wrap the chicken. Next, place the chicken chicken on a baking sheet greased with margarine or butter and bake for 40 minutes at 180 degrees. 10 minutes before cooking, add a teaspoon of plain water to each chicken pot.

   ---

   Раскатайте из теста кружок, положите начинку и заверните курник. Далее сложите курники на смазанный маргарином или маслом противень и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности в каждый курник добавьте чайную ложку простой воды.
5. Serve the chicken chicken hot.

   ---

   Подавайте курники горячими.