Recipes / Soup with brisket in a cauldron Суп с грудинкой в казане

It’s like this recipe has always been with us. We cook this soup over a fire very often. Incredibly delicious!

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Pour boiling water over the brisket and cook in a cauldron for 2 hours.

   ---

   Грудинку залейте кипятком и варите в казане 2 часа.
3. Add the carrots, cut into four parts, peel the onion and put it whole, cut the potatoes into four parts and also put it in the cauldron.

   ---

   Добавьте морковь, разрезанную на четыре части, лук очистите и положите целиком, картофель разрежьте на четыре части и тоже положите в казан.
4. Cook for another half hour.

   ---

   Варите еще полчаса.
5. Pour the soup into deep bowls and sprinkle fresh herbs on top.

   ---

   Разлейте суп в глубокие миски, сверху посыпьте свежей зеленью.