Recipes / Curd-coconut casserole Творожно-кокосовая запеканка
Thanks to secret cooking steps, an ordinary cottage cheese casserole turns into a tender-airy one that melts in your mouth! And the coconut flakes in the composition add a special fragrant note!
Благодаря секретным приёмам приготовления обычная творожная запеканка становится нежной и воздушной, тающей во рту; а кокосовая стружка добавляет ей особый аромат.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все инргедиенты. -
Separate the whites from the yolks. Add cottage cheese, sugar, semolina, vanillin, coconut flakes to the yolks, beat everything with a blender to obtain a soft, homogeneous consistency.
Отделите белки от желтков. К желткам добавьте творог, сахар, манку, ванилин, кокосовую стружку, все взбейте блендером, чтобы получилась нежная однородная консистенция. -
Beat the egg whites with a mixer, first at low speed, then add a pinch of salt and increase the mixer to maximum speed. Beat until stiff peaks form. Carefully combine the whites with the curd dough. Place in a greased pan and cook in the oven at 180 degrees for 40 minutes.
Белки взбейте миксером, сначала на маленькой скорости, затем добавьте щепотку соли и увеличьте миксер до максимальной скорости. Взбивайте до образования крепких пиков. Аккуратно соедините белки с творожным тестом. Выложите в смазанную маслом форму и готовьте в духовке, при 180 градусах на 40 минут. -
Serve with coconut, fresh berries or condensed milk!
Подавайте с кокосовой стружкой, свежими ягодами или сгущенкой!
Recipe from foods3.su