Recipes / Cutlets "Surprise" Котлеты «Сюрприз»

According to this recipe, the cutlets turn out mega juicy. I advise everyone to try it!

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Pass the chicken fillet through a meat grinder. Add salt, pepper and egg to the resulting minced meat. Our “surprise” is the cheese filling. Cut the cheese into cubes. Place a cube of cheese in the center of each patty.

   ---

   Куриное филе пропустите через мясорубку. В получившийся фарш добавьте соль, перец и яйцо. Наш «сюрприз» состоит в сырной начинке. Сыр нарезаем на кубики. В центр каждой котлетки положите кубик сыра.
3. Grease the frying pan with vegetable oil. Fry our cutlets until golden brown on both sides.

   ---

   Сковороду смажьте растительным маслом. Обжаривайте наши котлетки до румяной корочки с двух сторон.
4. Serve with mashed potatoes.

   ---

   Подавать с картофельным пюре.