Recipes / Pork heart sauce Подлива из свиного сердца

This is a very tasty gravy, no different from meat. Perfect for any side dish. Cooking is not at all difficult. All products are available and cheap.

---

Эта подлива очень вкусная и не уступает мясной. Хорошо сочетается с любым гарниром. Готовится совсем просто. Продукты доступны и недороги.

---

Steps / Шаги:

1. Prepare and measure all ingredients.

   ---

   Подготовьте и отмерьте все ингредиенты.
2. Wash and cut the pork heart.

   ---

   Промойте и нарежьте свиное сердце.
3. Boil the heart for 15 minutes.

   ---

   Проварите сердце 15 минут.
4. Rinse the heart pieces well again.

   ---

   Снова хорошо промойте кусочки сердца.
5. Place the heart in a greased frying pan. Add grated carrots and a little water. Close the lid and simmer for 10 minutes, stirring occasionally.

   ---

   В смазанную маслом сковороду выложите сердце. Добавьте натёртую морковь, немного воды. Закройте крышкой и тушите 10 минут, переодически помешивая.
6. At the end of cooking, add salt, pepper and dill. Simmer for another minute and turn off the heat.

   ---

   В конце готовки посолите, поперчите и добавьте укроп. Ещё минуту потушите и выключите нагрев.
7. Serve with any side dish. Good with buckwheat, rice, mashed potatoes or pasta.

   ---

   Подавайте с любым гарниром. Хорошо с гречкой, рисом, пюре или макаронами.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su