Recipes / Fresh cucumber, egg and pea salad Салат из свежего огурца, яйца и горошка

This is an easy to prepare and delicious salad, ideal for lunch. In summer you can do it very often, it is very easy and does not get boring.

Этот салат прост в приготовлении и вкусный, идеально подходит для обеда. Летом его можно готовить часто — он легкий и не надоедает.

Prepare and measure all ingredients. Prepare a saucepan for boiling eggs.
Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Подготовьте кастрюльку для варки яиц.
Wash and cut the cucumber.
Огурец помойте и нарежьте.
Boil the eggs and cut them, add them to the cucumbers.
Отварите яйца и нарежьте, добавьте в огурцам.
Chop the greens
Нарежьте зелень
Mix everything, add mayonnaise and peas
Все перемешайте, добавьте майонез и горошек
Add salt to taste.
Посолите по вкусу.
Garnish with parsley leaves, sprinkle with freshly ground black pepper if desired, and sprinkle with lemon juice.
Украсьте листками петрушки, при желании посыпьте свежемолотым черным перцем и сбрызните лимонным соком.