Recipes / Coffee-coconut mini cake in a frying pan Кофейно-кокосовый мини-торт на сковороде
Sometimes you want to somehow brighten up a boring family morning. A healthy cake prepared the night before will help you with this. Yes, now you can eat cakes in the morning. Try it soon. It doesn't have a lot of sugar, but it does have a lot of delicious cottage cheese and fiber. What else do you need to recharge your energy for the whole day?
Иногда хочется придать утру семьи немного яркости. В этом поможет торт, заготовленный накануне вечером — полезный и готовый к утреннему столу. Да, теперь можно начинать день с десертом. Попробуйте: в нём мало сахара, зато много творога и клетчатки. И что ещё нужно для бодрого старта на целый день?
Steps / Шаги:
-
Prepare and measure all ingredients. Take the ripest and softest banana.
Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Банан возьмите самый спелый и мягкий. -
Prepare the dough. To do this, chop a banana, add yogurt and strong coffee. Then add the dry ingredients: flour, baking powder, maybe a little cocoa for color. Mix well and add more flour if necessary until the consistency is similar to liquid sour cream.
Приготовьте тесто. Для этого измельчите банан, добавьте йогурт и крепкий кофе. Затем всыпьте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, можно немного какао для цвета. Хорошо перемешайте и по необходимости добавьте ещё муки, чтобы консистенция была похожа на жидкую сметану. -
Bake small pancakes with a drizzle of butter. This quantity will make 6 pieces.
Выпекайте небольшие панкейки на капельке масла. Из этого количества получится 6 штук. -
Prepare the filling. Mix cottage cheese with yogurt and coconut. To make it sweeter, add sugar.
Приготовьте начинку. Смешайте творог с йогуртом и кокосовой стружкой. Чтобы было послаще добавьте сахар. -
Spread the filling onto the cooled cake layers, assemble the cake, and refrigerate.
На остывшие коржи распределите начинку, соберите торт, и поставьте в холод. -
You can decorate with confectionery sprinkles, fruit, or grated dark chocolate. But you can eat it without everything. Surprise your family with a delicious, beautiful, healthy breakfast.
Можно украсить кондитерской посыпкой, фруктами, или тёртым черным шоколадом. Но можно съесть и без всего. Удивите семью вкусным, красивым, полезным завтраком.
Recipe from foods3.su