Boil the beets.
Отварите свёклу.
Grate the beets on a fine grater and squeeze out excess juice.
Натрите свёклу на мелкой терке и отожмите от лишнего сока.
Mix beets and cheese, add salt.
Смешайте свёклу и сыр, посолите.
Remove the bones from the fish and mash with a fork.
Рыбу очистите от косточек и разомните вилкой.
Place beets with cheese and fish on nori. Roll into a roll.
На нори выложите свёклу с сыром и рыбу. Сверните в ролл.
Serve cold immediately to prevent the nori seaweed from getting soggy. Cut into portions.
Подавайте холодным сразу, чтобы водоросли нори не размокли. Разрежьте на порционные куски.