Recipes / Eggplants stewed with onions in the microwave Баклажаны, тушеные с луком в микроволновке
One of my favorite summer culinary inventions, when you want something tasty and dietary. The eggplants turn out very tasty. A good snack option, or with mashed potatoes.
Одно из моих любимых летних кулинарных открытий — когда хочется чего‑то вкусного и при этом диетического. Баклажаны получаются очень нежными и аппетитными. Отличная закуска, да ещё можно подать и с пюре.
Steps / Шаги:
-
Prepare and measure all ingredients. Wash the eggplants and peel the onions.
Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Баклажаны помойте, лук очистите от шелухи. -
Cut the eggplants and onions into quarter rings.
Нарежьте баклажаны и лук четвертинками колец. -
Layer a glass saucepan with onions in the first layer, eggplants in the second, and close with a lid. Microwave at maximum power for 25 minutes.
Стеклянную кастрюльку первым слоем выложите луком, вторым - баклажанами, закройте крышкой. Поставьте в микроволновку на максимальной мощности на 25 минут. -
Stir the vegetables into the pan. Add water, vinegar and seasoning. Pepper it. Stir and microwave again for another 10 minutes.
Перемешайте овощи в форме. Добавьте воду, уксус и приправу. Поперчите. Перемешайте и поставьте снова в микроволновку еще на 10 минут. -
Cool the prepared vegetables slightly.
Готовые овощи немного остудите. -
Great as a light vegetable side dish for meat or eggs. Good served with mashed potatoes.
Отлично подходит в качестве легкого овощного гарнира к мясу или яйцам. Хорошо подать к картофельному пюре.
Recipe from foods3.su